FORMATIONS ÉLIGIBLES ACTIONS DE BRANCHES

Profitez des Actions de Branche pour former vos salariés sans alourdir votre budget formation.

Sélectionnées pour répondre aux besoins des professionnels du CHR, ces formations vous permettent de développer les compétences de vos équipes, renforcer leur engagement et accompagner la performance de votre établissement.

Découvrez ci-dessous les formations actuellement éligibles à ce dispositif de financement.

Formations éligibles Actions de Branches

Accords mets/vins

Formation base et perfectionnement

14h

2-12 participant(s)

Accueil et relation client

2-12 participant(s)

Bartender-bases

14h0

6-12 participant(s)

Bartending-perfectionnement

6-12 participant(s)

Bertender perfectionnement

6-12 participant(s)

Connaissances specifiques bar en bierologie, cidrologie

14h0

6-12 participant(s)

Controle et auto controle d'une chambre

2-12 participant(s)

Créer, promouvoir et valoriser un évenement

14h

2-12 participant(s)

Développer la vente à emporter avec un service de qualité

14h

2-12 participant(s)

Developper sa communication digitale

14h

6-12 participant(s)

Encadrer une équipe multiculturelle

14h

2-12 participant(s)

Excellence client

6-12 participant(s)

Fideliser ses collaborateurs

7h0

6-12 participant(s)

Hygiène alimentaire

Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

14h

6-15 participant(s)

Gbph – le guide des bonnes pratiques d’hygiène et la qualité alimentaire en restauration

14h

2-12 participant(s)

Gestes et postures adaptes au personnel de restauration

6-12 participant(s)

Gestes et postures adaptes au personnel hotelier

6-12 participant(s)

Gestion des conflits et des incivilités

2-12 participant(s)

Integrer et former les nouveaux embauchés

2-12 participant(s)

La cuisine du monde

21h0

2-8 participant(s)

Patisserie

Maîtriser des techniques simples

21h

6-8 participant(s)

La responsabilite environnementale dans le secteur hrc

6-12 participant(s)

Le barista – l’art du cafe et latte art

14h

2-8 participant(s)

Le permis de former

Donner envie, donner confiance, donner l’exemple

14h

6-15 participant(s)

Le permis de former – mise à jour

6-15 participant(s)

Les techniques de cuisson

En basse température, sous vide, à la vapeur et mixtes

21h

6-8 participant(s)

Les techniques professionnelles des employés d'etages

14h

2-12 participant(s)

Lutter contre les comportements inappropriés

Pour les managers

7h0

6-12 participant(s)

Lutter contre les comportements inappropries

Pour tous les salaries

6-12 participant(s)

Maitriser les regles et protocoles de la mise en place au service

Techniques de base – preparation et service

14h

2-12 participant(s)

Manager au quotidien en hotels, cafes, restaurants

14h0

6-12 participant(s)

Mettre en place la reglementation allergènes

Mieux les connaître pour accompagner la clientèle

4h0

6-12 participant(s)

Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire (pms)

Des bonnes pratiques au systeme documentaire

14h

6-12 participant(s)

Mettre en place les fiches techniques pour optimiser ses couts et ratios

14h

2-12 participant(s)

Nutrition dietetique decouverte

La cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, valeur nutritionnelle…

14h

2-12 participant(s)

Optimiser sa relation client digitale

7h0

6-12 participant(s)

Optimiser ses revenus avec le yield management

14h

2-12 participant(s)

Pains-viennoiseries

21h0

6-12 participant(s)

Prestations salle de reception – ventes additionnelles

Restauration & réception

14h

2-12 participant(s)

Réalisations spécifiques à l'activité traiteur

21h

6-12 participant(s)

Recruter ses collaborateurs

7h0

6-12 participant(s)

Savoir accueillir la clientèle étrangére

2-12 participant(s)

Savoir accueillir un client en situation de handicap

L’accès pour tous aux services des chr

8-12 participant(s)

Snacking

21h

6-12 participant(s)

Techniques creativite culinaire

Développer une démarche créative

21h

2-12 participant(s)

Techniques pizzas et crêpes

21h

2-12 participant(s)

Techniques professionnelles bases

14h

6-12 participant(s)

FORMATIONS ÉLIGIBLES ACTIONS DE BRANCHES

Thème

Type d'établissement

Format

Durée

OUVRIR SON ÉTABLISSEMENT EN CHR