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PERMIS D’EXPLOITATION
MISE À JOUR

PERMIS D'EXPLOITATION MISE À JOUR

Renouvellement du permis d'exploitation après 10 ans : comment procéder ?

Vous devez renouveler votre permis d’exploitation mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Alors suivez le guide ! Dans cet article, nous allons détailler les étapes nécessaires pour le renouvellement du permis d’exploitation, afin que vous puissiez continuer à gérer votre établissement en toute légalité.s

Le permis d’exploitation : une durée limitée

Le permis d’exploitation possède une période de validité fixée à 10 ans (article L.3332-1-1 du Code de la santé publique). Ainsi, à l’issue de cette période, tout professionnel doit renouveler son permis pour continuer à exploiter légalement sa licence.

Il n'y a pas d'exception à cette obligation au renouvellement

Toutes les formations au permis d’exploitation sont concernées. Ainsi, à l’issue d’une période de 10 ans, vous devez suivre la formation de mise à jour des connaissances d’une journée afin de prolonger pour une nouvelle période de 10 ans, la validité de votre :

  • Permis d’exploitation de trois jours (20 heures)
  • Permis d’exploitation d’une journée
  • Permis d’exploitation de loueur de chambre d’hôtes
  • Permis de vente de boissons alcooliques la nuit

Pourquoi faut-il renouveler son permis d’exploitation ?

Tout d’abord, sachez que la vente d'alcool sans permis d'exploitation est une infraction sévèrement sanctionnée ! Le propriétaire de l’établissement concerné s'expose à une amende de 3750 € et à la fermeture de son établissement par le tribunal. Renouveler son permis d’exploitation dans les temps est donc essentiel pour éviter une sanction.
C’est aussi une opportunité de rafraîchir vos connaissances sur les réglementations applicables aux débits de boissons et les risques liés à la consommation d’alcool.

Comment renouveler son permis d'exploitation ?

Pour renouveler votre permis d'exploitation, il vous suffit suivre une formation de mise à jour des connaissances d’une journée.
La formation de renouvellement du permis d’exploitation doit être dispensée par un centre agréé, comme UMIH Formation.
Celle-ci est indispensable pour maintenir votre habilitation et continuer à respecter les obligations légales.

Comment se passe le renouvellement du permis d’exploitation ?

Avec UMIH Formation, vous pouvez choisir le mode de formation qui vous convient le mieux : en présentiel ou à distance. Dans tous les cas, le renouvellement de votre permis vous permettra de continuer à opérer légalement votre établissement.

Suivre la formation en présentiel

La formation en présentiel présente de nombreux avantages. Elle permet une interaction directe avec le formateur et les autres participants. Avec 112 sites en France et Outre-Mer, UMIH Formation a très probablement un centre de formation près de chez vous.
Voir les dates

Suivre la formation en visio

Vous êtes plus à l’aise derrière votre ordinateur ? Optez pour la formation en visio. Il vous suffit d'avoir un ordinateur, une webcam, et une connexion internet pour commencer.
Voir les dates

Que contient la formation de renouvellement du permis d’exploitation ?

Dispensée par UMIH Formation, ce stage d’une journée (7 heures) vise à mettre à jour vos connaissances des législations et réglementations des débits de boissons.

Voici les principaux sujets abordés durant la formation :

  • Cadre législatif et réglementaire : approfondissement des normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles spécifiques aux débits de boissons.
  • Obligations d’exploitation : sensibilisation aux obligations particulières de la vente d’alcool, incluant les aspects de prévention et de protection de la santé publique et de l’ordre public.
  • Gestion des fermetures administratives et judiciaires : compréhension des procédures relatives aux arrêtés préfectoraux.
  • Conditions d’ouverture : révision des conditions liées à la licence et à la personne, ainsi que les déclarations préalables nécessaires à l’ouverture d’un établissement.

Des méthodes pédagogiques innovantes

La formation utilise des supports audiovisuels et des animations de groupe pour faciliter l'apprentissage et l'engagement. Chaque participant recevra également des documents récapitulatifs et une évaluation des acquis sera réalisée pour garantir la compréhension et l'assimilation des contenus.

Validation de la formation

À l'issue de la formation, un CERFA Permis d’exploitation vous sera remis, attestant de la réussite et de la mise à jour de vos compétences en matière de gestion de débits de boissons. Vous voilà prêt à poursuivre votre activité pour les dix prochaines années !

Les questions liées au permis d'exploitation mise à jour

Combien coûte le permis d'exploitation mise à jour ?

Le coût de la formation pour obtenir le permis d'exploitation varie en fonction des organismes. Cependant, il est possible de bénéficier de financements ou de réductions, notamment par le biais de fonds de formation.

Peut-on financer le permis d’exploitation mise à jour ?

La réponse est oui ! Comme pour la formation au permis d’exploitation, vous pouvez financer votre formation de mise à jour.
En fonction de votre statut actuel (se référer au tableau ci-dessous), le montant de la formation peut faire l’objet d’une prise en charge ou d’un remboursement total ou partiel.
Il est à noter que ce thème de formation n’est pas finançable par le CPF.

Vous êtes : Organisme
Salarié CHRD AKTO via le développement des compétences (en accord avec votre employeur)
Hors CHRD Opco rattaché à votre activité
Travailleur non salarié (TNS) Inscrit à la Chambre de commerce (CCI) uniquement AGEFICE
Inscrit à la Chambre des métiers (CMA) et/ou chambre de commerce (CCI) FAFCEA
Inscrit à la maison des professions libérales (MPL) FIF PL
Inscrit à la MSA VIVEA
Demandeur d'emploi Inscrit à France Travail Aide Individuelle à la Formation (AIF)

Quelle est la durée de validité du permis d'exploitation mise à jour ?

La durée de validité du permis d’exploitation est de 10 ans. À l’issue de cette période, une nouvelle formation de mise à jour de 7 heures sera nécessaire pour renouveler le permis et poursuivre l’activité pour une nouvelle décennie.

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OUVRIR SON ÉTABLISSEMENT EN CHR

FORMATIONS OBLIGATOIRES POUR OUVRIR UN ETABLISSEMENT EN CHR

Avant d'ouvrir un établissmeent dans le secteur des cafés, hôtels et restaurants (CHR), il est indispensable de suivre deux formations obligatoires.
  • Le permis d'exploitation est requis pour toute personne souhaitant vendre de l'alcool à consommer sur place, garantissant une connaissance des règlementations en vigueur.
  • La formation en hygiène alimentaire est obligatoire dès lors que vous manipulez ou servez des produits alimentaires, afin d'assurer le respect des normes sanitaires et de garantir la sécurité de vos clients
DÉLAIS D'ACCES AUX FORMATIONS : Sous réserve de disponibilité, les inscriptions sont ouvertes jusqu'à 24h avant la formation.