UNE SOLUTION INNOVANTE ET FLEXIBLE POUR LES ENTREPRISES GRACE A L'IA

Cette formation en ligne est conçue pour permettre aux hôtels de répondre aux critères écologiques tout en améliorant leur qualité de service, leur rentabilité et leur image. Elle est obligatoire pour tout personnel permanent dans les hôtels souhaitant valider leur classement hôtelier après le 1er avril 2022.

OBJECTIFS DE LA FORMATION

À l’issue de cette formation, vous serez en mesure de :

• Prendre en compte l’environnement dans la gestion de son établissement
• Découvrir les bonnes pratiques environnementales pour éventuellement obtenir un écolabel

PROGRAMME DE LA FORMATION

LES INITIATIVES EN FAVEUR DE L’ENVIRONNEMENT

• Une introduction aux principes fondamentaux du développement durable et ses enjeux actuels
• Les bonnes pratiques environnementales
• Les bonnes raisons d’engager une démarche et les facteurs de réussite
• Méthodes pour valoriser les actions environnementales auprès des collaborateurs et des parties prenantes

LE PANORAMA DES BONNES PRATIQUES

• L’eau : techniques et solutions pour une gestion responsable des ressources en eau
• L’énergie : réduction de la consommation et transition vers des énergies renouvelables
• Les déchets : stratégies de tri, recyclage et diminution des déchets
• Mieux acheter : pratiques d’achat écoresponsable pour réduire l’empreinte carbone
• Améliorer la qualité environnementale : initiatives pour limiter l’impact écologique des activités

LABELLISATION OU CERTIFICATION

• L’écolabel européen : avantages et conditions d’obtention de ce label reconnu
• Clef verte : zoom sur les spécificités de ce label environnemental
• Exploiter cette reconnaissance : utilisation des certifications comme outils de communication et de crédibilité

PROJET DE CRÉATION OU DE RÉNOVATION

• Axes de réflexion :
• Quels bénéfices en tirer ? Identification des avantages économiques, sociaux et environnementaux
• Les démarches existantes : présentation des outils et méthodiques à disposition
• Répartition des rôles : clarification des responsabilités des différents acteurs
• Illustrations concrètes :
• Exemples de projets de construction/rénovation, éco-conception
• Études ce cas inspirantes pour intégrer des pratiques durables dès la phase de conception