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OUVERTURE DE NOTRE CFA À BORDEAUX SUR LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION

LE CFA DES PROFESSIONNELS

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CFA UMIH FORMATION RESTAURATION BORDEAUX LAC

Avenue des Trois Cardinaux

33300 BORDEAUX

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NOS FORMATIONS EN APPRENTISSAGE DISPONIBLES À LA RENTRÉE

Commis de cuisine
COMMIS DE CUISINE
Au programme :
  • Les bases de la cuisine
  • La technologie professionnelle
  • La technique culinaire
  • La gestion des stocks
  • L'hygiène alimentaire
Durée : 1 an
Diplôme : Titre à finalité professionnelle de niveau 3
Barman
BARMAN
Au programme :
  • Création de cocktails
  • Spiritueux
  • Travail de la matière première
  • Normes d'hygiène
  • Sécurité des personnes
  • Relation client
  • Technique de vente
  • Concours #cqpchallenge
Durée : 6 mois
Contrat d'alternance préparant une certification de niveau 4
Serveur
SERVEUR
Au programme :
  • L'accueil du client
  • Les savoir-faire du travail en salle
  • La connaissance des plats et des boissons
  • La vente additionnelle
Durée : 6 mois
Diplôme : Titre à finalité professionnelle de niveau 3

POURQUOI CHOISIR NOTRE CFA ?

1

DES FORMATEURS PRO

Nos enseignants sont des experts de l'hôtellerie-restauration avec une tonne d'expérience.

2

DES LOCAUX TOUT NEUFS

Étudie dans un cadre moderne avec tout ce qu'il faut pour bien apprendre.

3

SUIVI PERSONNALISÉ

Grâce à notre partenariat avec l'UMIH 33, tu auras accès à des stages dans des établissements réputés et nous t'accompagnerons à chaque étape de ta formation avec des conseils et du soutien pour réussir.

QUELQUES CHIFFRES

37450

STAGIAIRES EN 2023

20

Années d'expérience

100%

Taux de réussite : Commis de cuisine

94%

Taux de réussite : Barman

82%

Taux de réussite : Serveur

Financer sa formation

FINANCER VOTRE FORMATION

LA FORMATION, UN DROIT ACQUIS À CHACUN

Le coût des formations peut être totalement ou partiellement pris en charge :
  • Pour les salariés : par un OPCO (opérateur de compétences)
  • Pour les employeurs non salariés : par l'AGEFICE
  • Pour les demandeurs d'emploi : par FRANCE TRAVAIL

DÉLAIS D'ACCES AUX FORMATIONS

Sous réserve de disponibilité, les inscriptions sont ouvertes jusqu'à 24h avant la formation.